Magnesiumtekort, een tikkende tijdbom?

Magnesium speelt een rol bij meer dan 350 processen in ons lichaam. Het helpt onder andere onze botten en tandglazuur sterk te houden, is betrokken bij het goed functioneren van ons hart en het ontspant spieren. Het is te vinden in onze voeding, maar door verarming van de bodem (boeren spuiten tegenwoordig zelfs al magnesium bij op sommige gewassen voor een fatsoenlijke groei) is het gehalte aan magnesium in bijvoorbeeld groente en fruit niet meer zo hoog als oorspronkelijk.

Lees verder

Zeker de helft van de afvallers behaalt het doel niet. Waarom?

De herfst is in aantocht, en veel mensen die gaan dan minder op voeding letten. Waarom? Dit zijn de meest voorkomende excuses:  “De kerst komt er weer aan, daarna ga ik wel weer sporten” of “Ik hoef toch niet meer in m’n zwembroek of bikini te lopen dus ik kan wel weer wat meer eten” en alle variaties daarop kent iedereen wel, maar het is niet nodig.

Lees verder

Superfruit, ken jij ze?

Appels, peren, aardbeien zijn stuk voor stuk heerlijk en gezond. Maar wanneer een stuk fruit bovengemiddeld veel gezonde voedingsstoffen bevat, noemen we dit superfruit. Dit fruit bevat extra vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. New-Motion deelt graag haar favorieten superfruit met je. Lekker als ontbijt, smoothie of salade. Lees verder

Dit wist je niet over de moerbei-bes

De moerbei is een veelzijdig besje en geen aantrekkelijke vrucht bij de groenteboer. Laat je daar echter niet door weerhouden, want onder het verschrompelde velletje zitten heel veel vitamines, mineralen en antioxidanten. De gedroogde bes is lekker als snack, maar je kunt er nog veel meer mee. Moerbeien, ook bekend onder de naam ‘Mulberries’ waren tot voor kort alleen verkrijgbaar bij natuurwinkels, noten- of groenteboeren en op de markt. Tegenwoordig hebben ook veel supermarkten deze gedroogde bessen in de schappen liggen.  Lees verder

Kokosvet, super gezond.

Kokosolie wordt gemaakt van het geperste en gedroogde witte vruchtvlees van de kokosnoot. Het bestaat voor 86% uit verzadigde vetzuren. Kokosolie heeft een vetzuurprofiel dat afwijkt van dat van de meeste andere vergelijkbare bronnen van verzadigd vet. Ongeveer 68% van het verzadigd vet in kokosolie bestaat uit middellange vetzuurketens. Deze vetzuurketens zijn heel licht verteerbaar en worden goed door onze darmen opgenomen. Lees verder